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生炝四季豆

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原料：嫩四季豆300克，蒜头1/2个。
　　调料：精盐、麻酱、麻油、味精适量。
　　制法：
　　１）将四季豆摘去两头，去筋洗净，切成一寸长的斜片。将蒜头剥皮洗净，切成碎末备用。
　　２）坐锅点火，放适量清水烧开，将四季豆片下锅煮1～2分钟，捞出沥干用冷开水冲洗一下，沥去水分放入盘中。
　　３）将蒜末、麻酱、精油、麻油、味精加在四季豆上，拌匀即可食用。
　　特点：色泽翠绿，美味可口。

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触屏版 | Archiver 20181019 08:15 | 简介 | 帮助 | 留言 | 关于 | 360网站安全检测平台

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