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烹饪美食

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阉割鸡 ◤更多 [烹饪原料] 动物原料…

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阉割过的公鸡,肉质较一般鸡为肥美,生长期短,发育快,肉质丰满细嫩,少脂肪,是做各种炒菜的好原料。如做烧、焖、蒸及整只的菜肴都较适宜,只用很短的加热时间即可成熟。用处相当广泛,是现在烹调中普遍使用的鸡用原料。
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◇土家香酱饼调料◇红焖螺头 啤酒焖管蛸 伊府面焖偏口鱼 胶东大鱼丸◇软酥猪腰◇四喜饺子

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