百科 教育 动画 游戏 博览 网址 金融 搜搜 资料
触屏版

close ◇ 读取数据,请稍候 Loading...

.: Welcome to flymote.com [flymot.com] :.

网页太慢?试试: 或 [ 刷新 ]

烹饪美食

 最关注50

夹沙肉 ◤更多 [美食佳肴] 四川菜…

上一条 · 浏览[2755] 打印 ◤收藏 收藏夹 · 下一条

【原料】
猪肥膘肉500克、洗沙75克、玫瑰25克、糯米100克。红糖50克、猪油50克、白糖25克。

【制作】
猪肉刮洗干净,入锅煮至刚熟捞出晾冷,用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片(16片),再将肉片逢中片一刀,使成皮相连的两张薄片。锅内放红糖炒化,加洗沙、猪油炒匀,加玫瑰捣匀。然后将馅塞于肉片夹层中,压成扁形,逐片摆于蒸碗成圆形。糯米淘洗后用清水浸泡半小时,用净布包好,上笼蒸20分钟,取出用清水浸一次,再入笼蒸至把软,取出加红糖、猪油拌匀,放于摆好肉片的蒸碗中,上笼蒸夹沙肉(约2小时),取出扣于盘中,撒上白糖即成。
【特色】
甜香粑糯,腴而不腻。
烹饪美食学堂 更多 :.
◇自制美味◇鱼香茄子煲◇飘香八珍饭◇东坡肉

【最近的搜索】:

CopyRight(c) 2007 - 2017 All Rights Reserved  【赣ICP备12001042号】
触屏版 | Archiver 20181209 06:13 | 简介 | 帮助 | 留言 | 关于 | 360网站安全检测平台