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烹饪美食

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罐焖核桃鸡块 ◤更多 [美食佳肴] 浙江菜…

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【原料】
净鸡肉1000克,核桃仁250克,葱头125克,番茄酱100克,砂糖40克,精盐适量。

【制作】
1.将鸡洗净切成20块,抹上精盐腌片刻,核桃仁用沸水泡后剥皮,葱头洗净切块与核桃仁一起放入绞肉机内绞末,备用。

2.将绞末、番茄酱放入锅内加适量鸡汤拌匀煮沸,放入鸡块煮沸后用文火焖熟,加入精盐、糖调好口味装入罐内,放在炉板上用文火煮至微沸即可。
【特色】
郁香味浓。
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