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烹饪美食

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西红柿炒鸡蛋 ◤更多 [美食佳肴] 民族菜…

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【原料】
西红柿500克,鸡蛋2个,植物油50克,白糖25克,精盐5克,水淀粉15克。

【制作】
1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;鸡蛋打入碗内,加入精盐,少许搅匀,用热油炒散。

2.将炒锅放入油,烧热后放入西红柿、鸡蛋,搅均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下,开后勾芡即成。
【特色】
红黄相间,味道鲜美。
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