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烹饪美食

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【原料】
鸡肉35克,烟脯肉30克,猪肉肠30克,虾仁40克,洋葱半只,番茄半只,青椒适量,干辣椒少许,红椒粉少许,罗勒少许,米饭45O克,黄油少许,盐少许,色拉油适量。

【制作】
1.先将鸡肉、烟脯肉、猪肉肠切成片,洋葱、干辣椒、罗勒切末,蕃茄青椒切成丁待用。

2.取平底不粘锅加入黄油、色拉油略加热,然后先加入鸡片、烟脯肉片、猪肉肠片、虾仁炒一下,再加入洋葱末、青椒丁、罗勒末一起炒熟。

3.倒入米饭翻炒一下,再加进番茄丁、干辣椒末、红椒粉一起炒。根据口味适当加些盐。
【特色】
郁香微辣,色泽艳丽。
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