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烹饪美食

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黄瓜 ( 别名: 胡瓜 ) ◤更多 [烹饪原料营养] 茄果瓜菜…

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  • 可食部分: 92%
  • 异亮氨酸: 19毫克
  • 亮氨酸: 33毫克
  • 水份: 95.8克
  • 赖氨酸: 33毫克
  • 蛋白质: 0.8克
  • 含硫氨基酸: 24毫克
  • 脂肪: 0.2克
  • 蛋氨酸: 11毫克
  • 纤维素: 0.5克
  • 胱氨酸: 13毫克
  • 糖类: 2.9克
  • 芳香族氨基酸: 34毫克
  • 灰份: 0.3克
  • 苯丙氨酸: 19毫克
  • 维生素A: 15微克RE*
  • 酪氨酸: 15毫克
  • 苏氨酸: 20毫克
  • 胡萝卜素: 90微克RE*
  • 色氨酸: 6毫克
  • 硫胺素(VB1): 0.02微克
  • 缬氨酸: 23毫克
  • 核黄素(VB2): 0.03毫克
  • 精氨酸: 20毫克
  • 抗坏血酸(VC): 9毫克
  • 组氨酸: 10毫克
  • 丙氨酸: 23毫克
  • 钾: 102毫克
  • 天冬氨酸: 33毫克
  • 钠: 4.9毫克
  • 谷氨酸: 205毫克
  • 钙: 24毫克
  • 甘氨酸: 27毫克
  • 镁: 15毫克
  • 脯氨酸: 22毫克
  • 铁: 0.5毫克
  • 丝氨酸: 26毫克
  • 锰: 0.06毫克
  • 锌: 0.18毫克
  • 铜: 0.05毫克
  • 磷: 24毫克
  • 硒: 0.38微克
*注:含量均指每100克可食部分食物中营养素的含量,维生素A / 视黄醇 / 胡萝卜素的单位为视黄醇当量(RE)
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